コールドチェーン業界の危機とチャンス

極低温作業業界は「急速に加熱している」。人々の食品安全管理がますます厳しくなり、プロセスの透明性に対する要求が高まり、食品廃棄物に対する懸念が高まる中、コールドチェーンストレージと流通が特に重要になっています。の温度管理されたサプライチェーンは世界中に広がり、さまざまな生鮮食品、飲料、医薬品を国際市場に届けています。自由貿易の拡大と世界の食品小売業界の秩序ある拡大により、食品業界は精力的な発展を始めています。

市場分析によると、2026 年までに世界のコールドチェーン産業は年率17.9%で成長し、5,850億米ドル以上に達すると予想されており、このうちアジア太平洋地域がその成長の大部分を占めることになります。消費者がより高品質で新鮮な有機農産物を求める中、アジアやその他の地域の新興市場での収入の増加により、コールドチェーンへの投資の機会が大幅に増加しています。

この既存の成長傾向に加えて、新型コロナウイルス感染症により「生鮮品を輸送するための冷蔵トラック」の需要が高まっています。同時に、流行により緊急の対応が必要になる可能性もあります。ワクチンの冷蔵輸送将来的には世界中で温度管理が行われます。これは次のような課題を引き起こしますコールドチェーン業界の省エネと環境保護、および業務効率化を追求するサプライヤー。

疫病コールドチェーンの知られざる世界

もちろん、現在の危機は課題をもたらしています。突然の「封鎖制限」を受けて、コールドチェーンの包装世界の多くの地域では十分な準備ができていません。コールドチェーンはパニックに陥り、事業の閉鎖や社会的孤立が続いています。あらゆる規模のサプライ チェーンは、突然の需要ショックに迅速に対応する必要があります。一部の事業者にとって、これは未知の領域への一歩です。

食品や飲料の小売売上高が急増しているほか、医療サプライチェーンや保護具などの商品の需要も高まっている。しかし、多くの食品工場の一時閉鎖により、顧客の購買習慣が変化し、ホテル、レストラン、カフェでの生鮮食品の注文が基本的に枯渇したため、ウイルスにより長距離および地元の食品配達方法が変化しました。このため、卸売業者は倉庫に生鮮品を山積みにすることになります。こうした新たな課題に直面する中、コールドチェーンは冷蔵品の重要な流通を維持する上で不可欠な役割を果たしています。

コールドチェーンは食品とワクチンを新鮮に保つのに役立ちます

こうした緊急のニーズに加えて、ワクチンの開発と流通においては冷蔵輸送が引き続き重要です。 2020年7月現在、38名COVID-19 の率直な意見ワクチンを食べた世界中で開発中です。薬の開発と提供が成功した場合、数十億回分の薬を大量生産し、世界中に迅速に配布する必要があります。

ほとんどのワクチンは、メーカーから出荷されてから医療施設や研究室に届くまで、一定の温度条件下で輸送および保管する必要があります。過度の熱や寒さにさらされると効果が失われる可能性があるため、ワクチンは廃棄する必要があります。ワクチンの製造に使用される原材料にも同じ管理が適用されます。

ここでコールドチェーンの役割が重要になります。市販されている最新のサーマルシステムのプラグインハイブリッドシステムなどの最新の輸送用冷凍装置は、車両が駐車または停止していてエンジンがアイドリング状態にある場合でも、貨物室の温度を一定に保つように製造されています。このシステムは、プラグイン充電、オルタネーター電源、バッテリー電源間、および 3 つの電源モード間を自動的に切り替えて、ドライバーに頼ることなく必要な温度を確実に維持します。従来の装置と比較して、24時間稼働時の二酸化炭素排出量を54％削減する必要があります。

最もモダンな コールドチェーン設備 国連ATP協定に準拠し、冷蔵輸送に適用される規則と規制を調和させることにより、生鮮食品の国際輸送の安全性とベストプラクティスを促進します。世界的に統一された医薬品輸送システムはありませんが、コールドチェーンのサプライヤーと運営者は、医薬品の品質と完全性を確実に維持するために、適正流通慣行ガイドラインに準拠する必要があります。

遠隔地における医療用コールドチェーン技術

保管温度を維持するには、強固なエネルギーインフラと安定した電力供給が必要です。先進国で温度に敏感なワクチンを大規模に配布して保管することが課題であるとすれば、世界の貧しい地域や開発が遅れている地域を扱う場合には、別の課題があります。これらの場所の遠隔コミュニティはアクセスが難しいだけでなく、ワクチンを保管する際の温度管理に不可欠な発電のためのエネルギーインフラの利用も制限される可能性があります。

報道によると、太陽光コールドチェーン装置そしてワクチン用冷蔵庫現在開発中です。これらの機器は電力ピークを克服し、送電網から離れた一部の地域でワクチンを保管できるようにします。しかし、一部の低所得国および中所得国ではコールドチェーンシステムが不十分であり、場合によってはコールドチェーンシステムが存在しない場合もあります。この問題を解決するために、予防接種連盟などの国際機関は、多くの発展途上国でワクチンのコールドチェーンシステムの強化に取り組んでいます。

遠隔地のコミュニティから豊かな都市に至るまで、効率的、透明性、信頼性の高いコールド チェーンの流通と保管の必要性がかつてないほど重要になっています。世界政府は基礎資材の供給を維持することに加えて、食料安全保障の改善と廃棄物の削減を支援すると同時に、医療品が目的地に安全に届けられるようにしているため、コールドチェーンは現在特に重要となっています。